干贝香菇煨白萝卜
来源：菜肴屋 阅读：1.56W 次
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃")
因为疫情，我这两个月拥有了十个以上白萝卜，大于以往一年消耗的量。酱萝卜，萝卜汤，油墩子，萝卜丝饼，使尽全身解术，用干贝香菇去煨它，是最好吃的一种
用料
| 小干贝 | 1小把 |
| 干香菇 | 10+朵 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 糖 | 2克 |
| 老抽 | 半勺 |
干贝香菇煨白萝卜的做法
白萝卜去皮，切小块
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干贝浸泡一小时，泡开。或加料酒蒸20分钟，后面炒的时候就不要再加酒。
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干香菇温水泡发，一切四
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油略重一点，先加干贝，炒香。
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加香菇，煸干，出香味
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
入萝卜翻炒
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加所有调味料翻炒均匀
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加水，量如图。大火烧开，小火炖半小时，大火收汁
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
萝卜可以用筷子轻松戳过就好了～香菇和干贝的鲜味都渗透到萝卜中去，寡淡无味的萝卜也就变得咸鲜可口了～一顿可以吃完一个大萝卜～
![干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "干贝香菇煨白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/25l6ey.html
