在家也能做出美味的凉皮
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用料
鸡蛋 | 一只 |
青瓜 | 一根 |
红萝卜 | 一根 |
香菜 | 一根 |
花生 | 一把 |
面粉 | 500克 |
配料 | 蒜泥 白芝麻 辣椒粉 小米椒粒 葱 |
在家也能做出美味的凉皮的做法
先将配料准备好!葱、蒜末、白芝麻、小米椒粒、辣椒粉放入碗中加入热油淋透搅拌均匀备用!
揉好面团静置半个小时
加入清水洗面 慢慢洗
洗完之后静置四个小时 这一步千万别去动它 然后把上面的水倒了 下面沉淀的粉就可以直接上锅蒸了
小盘子刷层油 放一勺 热水下锅蒸3分钟 捞出放冷水浸泡一会儿
取出就是这样了 然后可以切条备用
全部蒸完之后放入食材 配料
拌一拌就可以吃了 完美!
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