美味又省事,在家也能吃出高级感的烤牛骨髓
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
没什么故事,就是没事就想琢磨吃的😜
这也是一个,看似简单,但去餐厅吃又很不便宜的一道菜😊也是非常可以吃出高级感的 哈哈哈
用料
牛骨~带骨髓的筒骨最好 | 四根~5根 随意 |
大蒜盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄酒 | 少量 |
美味又省事,在家也能吃出高级感的烤牛骨髓的做法
没有步骤图,我就写下步骤方便大家:1. 洗牛骨,记得挑带骨髓的部分等会拿来烤 2. 牛骨出水,放点黄酒出水后捞出,放凉一会,沥干水 ,最好把牛骨带的肉去了,烤过之后咬不动 3.牛骨上撒大蒜盐(没有就普通盐)4.撒黑胡椒粉 5.烤箱 烧烤档大概250~300华氏度 华氏度 华氏度(我没来得及换算摄氏度)烤20分钟,然后拿出来翻面200-250° 再烤10-15分钟,时间大家自己按自己烤箱掌握😁烤到等不及流口水了就差不多了 哈哈
小心烫,稍稍摆盘,这滑溜溜,肥肥嫩嫩,唇齿留香的牛骨髓啊 !开吃!
没有说明就是最好的说明😊看图
小贴士
为了保持原汁原味就这几种材料足够了,撒的时候记得两头骨髓上也撒到料,小心撒太多盐 !哦 对了,我烤箱温度是华氏度,大家记得换算下!别温度太高了!华氏度!!
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