在家也能吃出烤肉店的感觉——芹菜泡菜炒牛肉
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为了更好的减脂增肌晚上会尽量少吃淀粉,于是优质蛋白的牛腱肉和芹菜流程了冰箱常备菜,加上其他想吃的蔬菜一起炒了用生菜包着吃,在家也有吃烤肉的感觉,减脂餐也要开心的吃呀!
用料
牛肉 | 200克 |
螺丝椒 | 1根 |
西芹 | 3根 |
大葱 | 1/2根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
指天椒 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒 | 5克 |
在家也能吃出烤肉店的感觉——芹菜泡菜炒牛肉的做法
牛肉垂直纹路切片,蔬菜都处理成合适的大小;
热锅热橄榄油,牛肉片先下锅快去翻炒稍微断生后加入蒜片和辣椒一起炒出香味,因为牛肉没有腌制所以翻炒要快不然容易过老,然后加很多胡椒(超爱胡椒的味道);
加入大葱、芹菜和泡菜,还有蚝油两勺,这样就不用加酱油和盐味道也够了,晚上别吃太咸;
基本上断生以后就可以出锅啦。单独吃当然没问题,包着生菜吃幸福感会更高!
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