滋滋烤五花(无烤箱版,在家吃出烤肉店感觉)
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超下饭
用料
五花肉 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
滋滋烤五花(无烤箱版,在家吃出烤肉店感觉)的做法
按照上面的配料表(当然有花椒、胡椒粉也可以加进去的 看个人口味啦)腌制一下五花肉(ps五花肉要薄片噢,可以去生鲜超市买盒装的片好的新鲜五花)lz就是在盒马鲜生买的很方便(毕竟自己不会片那么薄的五花- -。腌制后放冰箱一晚上,或最少一小时
平底锅中放少许油(选不粘锅噢,油不用很多,五花里会跑油出来的)油热后就可以一片片夹进去啦~(此步骤不用多说了吧~就和去烤肉店一样就行~)注意一定要用小火煎!!!搭配生菜包饭一起 一口一片~超下饭!
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