滋滋烤排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.46W 次
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 肋排 | 400g |
| 小葱 | 2根 |
| 生姜 | 3片 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 0.5大勺 |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
滋滋烤排骨的做法
把肋排切成小块，加入葱段、姜片，生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉和食用油，充分抓拌均匀。然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制5小时以上。
![滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第2张]( "滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第2张")
在空气炸锅里铺上锡纸，锡纸表面刷油防粘。然后把腌好的排骨码进去，脂肪比较多的一面向下，200度烤8分钟。
![滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第3张]( "滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第3张")
取出炸篮，给排骨翻个面，撒上孜然粉和辣椒粉，200度再烤5分钟。
![滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第4张]( "滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第4张")
取出炸篮，给排骨翻面，再撒上一些孜然粉和辣椒粉，200度再烤3到5分钟，中间注意观察，排骨有一点焦就好了。最后撒上熟白芝麻和葱花，出锅。
![滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第5张]( "滋滋烤排骨的做法图解 滋滋烤排骨的做法步骤 第5张")
小贴士
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