在家自煎黑椒牛排 滋滋滋
来源:菜肴屋 阅读:9.31K 次
当个半月更新的博主都感觉好难(是个废博主了 图也不好看)不过话说回来 自煎牛排真的是简单好吃又健康 本来想好好拍的 但迫不及待想吃就简单拍啦 想吃牛排的朋友自力更生吧~分享给大家一起白白胖胖!
用料
牛腿肉 | 2块 |
黑胡椒 | 半勺 |
盐 | 2g |
海鲜酱 | 1勺 |
葱姜酒 | 少许 |
在家自煎黑椒牛排 滋滋滋的做法
腌半小时至一小时入味~肉如果多的话 就成倍多放一些料噢 我这边有8-9块啦其实
倒油 把油烧热 没有水汽在内就好~然后放牛排 电磁炉1200度 两边翻面(像视频一样 有翻面的想法但没有成功 这不算)
当牛排颜色发生改变 血迹不再出现 就可以调至800度 慢慢煎 像视频一样转圈晃动加翻面(这个视频翻面 就很成功 当然不是我的手)诀窍就是快准狠 不怕溅油~
当出现一点点焦 就可以关火啦 过程真的很快 不要分心 像图片这样就可以 大概8 9分吧~要希望再嫩一些 不要出现焦点 颜色变深就可以关电磁炉啦
小贴士
网上有牛排的黑胡椒酱料哈 就是图片左边那个小碗~
还可以烫西蓝花胡萝卜 利用余温煎个糖心蛋 再煮点意大利面 搭配干红干白 在家也可以贴心浪漫哈哈哈哈~
真的很简单很好吃 但要趁热吃哦!
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