美滋滋的青椒雪花牛肉粒

用料  

美滋滋的青椒雪花牛肉粒的做法  

1. 在盒马鲜生上买好的牛肉 先加入一勺黑椒酱 一少点酱油 一小勺淀粉 少量油 搅拌静置 30分钟

2. 热好蒜油后， 大火青椒下锅， 翻炒到稍微有点焦 放少量热水继续炒 以免变焦。

3. 热蒜油， 加入肉肉， 迅速翻炒两下后加入少量热水， 继续翻炒多十来下。
   牛肉我喜欢吃半熟， 所以就可以上盘了。
   喜欢吃熟一点的朋友可以多炒几下。

4. 最后， 在锅里加入一勺黑椒酱，少量白糖，少量水。 淋在装好的牛肉与青椒上就可以开吃啦~😉

小贴士

黑椒酱用的是李锦记的