飘香原味蛋炒饭
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是妈妈的味道吗?
用料
鸡蛋 | 一/两个 |
米饭 | 一中/大碗 |
葱 | 一根 |
盐 | 一小勺 |
油 | 少许可偏多一些 |
飘香原味蛋炒饭的做法
新发明懒人做法,不用碗打鸡蛋,直接摇晃鸡蛋,蛋内蛋液有晃动即可,起锅烧油,打入鸡蛋,一定要铲子多翻动,尽量让鸡蛋块越散越小块越好,凝固比较嫩的时候就可盛出,倒入米饭,米饭是隔夜饭,煮饭的时候水少一些,炒饭的时候能颗粒分明,蹭着炒鸡蛋剩的油翻炒,翻炒,米块压碎,翻炒,加入鸡蛋,翻炒,加入盐,翻炒,翻炒,撒入葱花,翻炒,出锅
吃饭了
小贴士
仔细看做法你也能学会,配料少,保持原味
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