上校鸡块,老子鸡块,领导鸡块,反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块,蒜香味的挺好吃
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
喜欢吃各种快餐类食品,但是嘴病严重,开封菜吃一次坏一次肚子,所以就研究自己做了,味道绝对没的说,懒,没拍太多照,只好写上详细步骤了,希望能有喜欢的…
用料
鸡胸 | 1块 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 大概10克 |
胡椒粉 | 黑胡椒,目测比盐多适量 |
味精 | 适量 |
大蒜 | 我放了8瓣,超浓 |
水 | 一口 |
上校鸡块,老子鸡块,领导鸡块,反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块,蒜香味的挺好吃的做法
把鸡肉洗净,和蒜瓣一起放进绞肉机里打成泥,越细越好,喜欢吃油腻一点的可以放些鸡皮,不建议放,打好的泥和所有调料混合,多揉一会,如果干了可以加点水,如果稀了可以加点淀粉,最后可以挤出丸子形状就可以了
上回书说道,挤出丸子型,然后放在烤纸上,用勺子压一下,就扁了,一小块鸡胸肉大概可以做15个左右,然后放进冰箱里冷冻,这个时候可以和女朋友或男朋友调个情,壁个咚啥的,反正需要让它硬,冻硬了以后拿出来在蛋液里翻滚一圈,舒舒服服的再去淀粉里滚个床单,然后回到烤纸上,最后从新回到冰箱里变硬
想吃的时候,直接拿出来不需要解冻,直接放油锅里煎炸就可以了,因为做的小,所以特别好熟,油温别太高,每人一次大概吃5、6块正好,多了会腻,吃完记得刷牙或者口香糖,不然口气太重了,哈哈
小贴士
我这个是综合了下厨房里N家配方后自己心思的做法,没有我满意的配方,我就自己研究,不怕麻烦的可以多做一些,就这日后吃,大蒜功效不用说了,日后吃肯定赞不绝口
热门内容
大家都在看
最近更新