中餐厅鱼香肉丝
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用料
| 瘦肉 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 水淀粉 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 竹笋 | |
| 辣加面 | |
| 油蒜 |
中餐厅鱼香肉丝的做法
1、备料。竹笋切丝。木耳切丝。用糖和醋调和成调料备用。放油。热了以后放肉丝爆炒。肉丝不用码料。让肉丝和铁锅充分接触等肉丝上色。
![中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、这就是肉丝上色的样子
![中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉丝上色后放竹笋丝。再放油蒜。（油蒜就是蒜泥放入油锅烧热至金黄色）木耳和一勺辣椒面。继续翻炒一下。
![中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后放入之前调好的糖醋料。翻炒勾芡放葱就可以了
![中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "中餐厅鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
自己还没试验过。哈哈哈
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