鱼香虾球 《中餐厅》同款
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鱼香肉丝很多人做过，很多人吃过。节目中的这款鱼香虾球采用虾仁做原料，食材更营养，味道更鲜美，不但适合家常享用，也更适合宴客哦。
用料
| 虾仁 | 半斤 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 木耳 | 一碗 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 鱼香汁 | 两勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 葱 | 三根 |
鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法
虾球裹面粉、鸡蛋、盐油炸，捞出备用。
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第2张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第2张")
蒜末过热油，加入豆瓣酱
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第3张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第3张")
加入泡好的木耳，加入辣椒粉。
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第4张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第4张")
加入炸好的虾球和鱼香汁。
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第5张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第5张")
用生粉水勾芡。
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第6张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第6张")
最后加入葱花增亮提鲜。
![鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第7张]( "鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤图 第7张")
小贴士
鱼香汁:两勺生抽、两勺香醋、一勺白糖、一勺黄酒、半勺老抽
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