《中餐厅2》赵薇同款——麻油沙姜鸡
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为了方便轻松做出来,而不用去翻视频,特意截图发布,以后想做时可直接打开看。
用料
麻油 | 适量 |
沙姜姜片 | 8片 |
鸡肉 | 500克 |
冰糖 | 5块左右 |
开水 | 需准备没过鸡肉的份量 |
盐 | 适量 |
葱末 | 适量 |
《中餐厅2》赵薇同款——麻油沙姜鸡的做法
放入适量麻油,开火。
等油完全热后把准备的姜片全部放入。
放入鸡肉,炒至半熟。
半熟后把准备的冰糖放进去。
加入准备好的开水没过鸡肉。
调成小火,焖制25分钟。
25分钟后,放入适量的盐,葱末,翻遍均匀。
出锅,摆盘。
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