中餐厅鱼汤
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![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃")
每次做鱼汤没人吃鱼，看了中餐厅觉得可以试一下，懒了没发制作过程，就用了截图😂但是真的好好喝
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 开水 | 适量 |
| 白菜 | 3片 |
| 豆腐 | 半块 |
中餐厅鱼汤的做法
他用的是武昌鱼，我用的是鲫鱼，清洗干净切块，锅烧热油下鱼翻炒
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第2张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第2张")
姜片切丝下锅，我还添了两勺料酒继续翻炒
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按原话就是炒的什么都不是，面目全非😂也就是碎成渣渣，渣的不能在渣
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第4张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第4张")
炒鱼的同时烧水，冲进去的开水要开的不能再开了，正在翻滚的那种😂
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第5张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第5张")
开水冲进去搅匀继续煮，冲进去时候就已经能看到白色的汤了
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第6张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第6张")
煮好后将残渣过滤出来，只留汤汁～
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我过滤出来的汤汁～奶白奶白的😁
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第8张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第8张")
加上配菜，配菜我放的白菜和豆腐，继续大火煮至软烂关火
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第9张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第9张")
好鲜好好喝的鱼汤完成了～
![中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第10张]( "中餐厅鱼汤的做法步骤图，中餐厅鱼汤怎么做好吃 第10张")
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