【中餐厅3】之宋嫂鱼羹
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用料
| 虾头、虾壳、鱼骨 | 适量 |
| 墨翅鱼（捣碎） | 1条 |
| 水、黑木耳、竹笋、蛋液、黄瓜丝 | 适量 |
| 姜末、盐、生粉、陈醋 | 适量 |
【中餐厅3】之宋嫂鱼羹的做法
放油
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第3张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第3张")
放入虾头虾壳
![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第4张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第4张")
放鱼翻炒
![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第5张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第5张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第6张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第6张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第7张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第7张")
放姜末
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第9张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第9张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第10张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第10张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第11张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第11张")
加水煲
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第13张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第13张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第14张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第14张")
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第15张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第15张")
捞出虾壳鱼骨
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放入木耳、竹笋
![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第17张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第17张")
加盐
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加生粉、陈醋
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放入鱼碎
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倒入蛋液
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放黄瓜丝
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成品
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家常菜
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是非常不错的家常菜
![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第25张]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤图 第25张")
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