一起用餐吧—茄子馅肉龙

头条里学来的懒人饭，类似蒸饺。😄

用料  

一起用餐吧—茄子馅肉龙的做法  

1. 配料除茄子以外全部放一起。

2. 顺一个方向搅匀。

3. 茄子切丁放盐杀水后攥干，和肉馅搅匀。（茄子丁切的有点大了，小点更好吃。）

4. 偷懒，用压面机将面团压成薄片，切段，在连接成一大片。

5. 铺馅料，四边留白。

6. 从一头卷起。

7. 卷至最后边上抹少许水，捏紧，两头也捏紧。

8. 垫粽叶，水开后上锅蒸30分钟左右。

9. 蒸好后的样子。

10. 放盘里开吃。😄

11. 第一次吃茄子馅，味道很不错呢。😃

小贴士

嫩茄子不用削皮，老的一定得削。