炒面辣子(青椒)
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很喜欢爸妈做的这道菜,是小时候的味道❤
用料
青椒 | 5个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 大半汤勺 |
葱 | |
盐 | |
鸡精 | |
调料 | |
炒面辣子(青椒)的做法
青椒洗净,切碎。
放大约这么半汤勺的面粉。
磕入两个鸡蛋。加入适量盐,鸡精,调料。
拌匀。
锅内热油,炒香葱花。(我用的牛油所以有些牛肉脂渣)
倒入鸡蛋液,用勺子摊平。
待一面金黄翻面,炒散。蛋液彻底凝固就可以出锅了。
超好吃!
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