在家也能做出简单又美味的酱烧鸡腿盖饭

不用总是在外面吃盖饭，自己也可以做得色香味俱全

用料  

在家也能做出简单又美味的酱烧鸡腿盖饭的做法  

1. 1.鸡腿去骨切块，顺便把骨头煮一点汤出来

2. 2.土豆胡萝卜洋葱切块，干辣椒姜蒜切段

3. 3.先放油爆香干辣椒蒜姜，倒入鸡块翻炒变色，加入老抽上色翻炒，再倒入土豆胡萝卜翻炒片刻，加入鸡骨头汤，盖上锅盖大火煮到土豆胡萝卜软烂

4. 4.快收汁时放入洋葱花生米豌豆继续翻炒到收汁，放点盐就可以起锅了

5. 5.鸡蛋打散煎熟盖在米饭上，撒点芝麻即可

6. 做个青柠水，切个橙子，完美！

小贴士

干辣椒不会很辣，如果不喜欢可以不放。
干辣椒蒜姜爆香后可以盛出来不要了