猪肉烧蘑菇

猪肉的香味飘进蘑菇里面，怎是一个鲜字了的！

用料  

猪肉烧蘑菇的做法  

1. 猪肉切小片。

2. 蘑菇洗净。本人用的是加拿大白蘑菇。

3. 蘑菇切片。

4. 青椒切滚刀，姜蒜切片。

5. 热锅上油，下入肉片，姜片至变色。倒入蘑菇，大蒜混炒至汁略干。下入青椒，生抽少许，盐shil炒混炒均匀，收汁即可。

6. 下入青葱，鸡粉，出锅盛盘即可。

小贴士

蘑菇烧汁过程中会大量出水，个人认为收汁不宜太干。