葱烧蘑菇

第一个菜谱，如此这般，简简单单，有滋有味。

用料  

葱烧蘑菇的做法  

1. 平菇洗净撕成片，锅里烧开水，放一点盐，加入平菇煮两分钟左右过凉水备用；大葱切滚刀块备用。

2. 锅里热油，加姜蒜片爆香，烹入生抽后放入焯好的蘑菇翻炒。

3. 加入适量的糖，老抽提色，加适量盐继续翻炒。

4. 加入耗油翻炒。

5. 放入切好的大葱翻炒两分钟过即可出锅。

小贴士

放入葱后把葱炒的略微软就可以了，不要炒的太过。
这道菜很简单，但很有味道，非常下饭，当然，不喜大葱的，就不要尝试了。