照烧蘑菇

用料  

照烧蘑菇的做法  

1. 杏鲍菇切成方块，锅中倒入少量油，放入蘑菇块煸炒，直到将蘑菇中的水份炒出后捞出。

2. 将生抽、老抽、白糖、料酒、盐拌成照烧汁备用。

3. 锅中倒油烧热，放入几粒花椒，将五花肉切片放入锅中，放入葱花翻炒。

4. 放入煸干水份的蘑菇，倒入照烧汁，继续翻炒收汁。