肉片烧蘑菇（口蘑版）

一家人都特别爱吃蘑菇，尤其是口蘑，营养丰富味道又鲜美，每次做了蘑菇都会很快被一扫而空😋

用料  

肉片烧蘑菇（口蘑版）的做法  

1. 洗净准备好所需食材。

2. 蘑菇切片，猪肉切片后加入2克盐和适量淀粉水抓拌均匀后腌制10分钟，青蒜斜刀切成小段。

3. 锅中倒入适量底油烧热。

4. 倒入腌好的猪肉片翻炒均匀后加入1勺料酒去腥。

5. 加入葱姜蒜炝锅。

6. 倒入蘑菇翻炒均匀。

7. 加入一勺蚝油翻炒均匀。

8. 盖上锅盖，中小火焖3分钟。

9. 打开锅盖后转大火，倒入青蒜段。

10. 加入一勺生抽和2克盐翻炒均匀。

11. 最后根据个人口味加入适量的剁辣椒增香提色。

12. 翻炒均匀就可以美美哒出锅啦。