黄金芙蓉虾球

用料  

黄金芙蓉虾球的做法  

1. 准备材料

2. 虾剥壳，去肠线，留虾尾壳

3. 将虾仁剁成泥

4. 蒸熟的土豆压成泥

5. 胡萝卜切成细末与虾泥、土豆泥搅拌均匀，并加料酒、盐、胡椒粉调味。依个人口味还可以加香菇末等。

6. 搓成圆球，裹上面包糠，插上虾尾

7. 小火炸至金黄色

8. 尽情享用吧！我配的是泰国带回来的桔子酱，超赞！

小贴士

如果嫌油炸不健康，可以在虾油外刷上一层蛋液，入烤箱，180度上下火25分钟。