鲜虾芙蓉粥
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简单美味
用料
生菜 | 1棵 |
鲜虾 | 250G |
姜 | 3片 |
大米 | 100克 |
鲜虾芙蓉粥的做法
大米洗净加水烧开,大火半小时后转小火一小时。
鲜虾洗净,放入烧开的水里煮至虾壳微微变红。捞出后拆壳备用。
虾壳不要丢,再放入煮虾的水里再煮20分钟。煮好的烫加入粥里煲。这样粥里会有很浓的鲜虾味。
生菜洗净,切丝。
白粥煮好后,加入拆好的虾肉烧5分钟,放盐调味,再把切好的菜丝加入煮一分钟。最后关火装盘。如果家里有葱花,再放点葱花会更美味。
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