『乌鲁木齐加油』开心就好拌面菜

用料  

『乌鲁木齐加油』开心就好拌面菜的做法  

1. 豇豆洗净控干水分，切丁备用

2. 三个鸡蛋加盐花椒粉姜粉

3. 火腿肠扒皮切丁

4. 西红柿去皮切丁

5. 热锅凉油，鸡蛋炒碎盛出备用

6. 剩下的油，加葱花，西红柿丁，翻炒两下放豇豆丁

7. 豇豆丁翻炒至8成熟，放火腿

8. 基本都熟了，调味翻炒后放鸡蛋碎，混合均匀，炒散出锅

9. 盛出，加水下面

10. 忍不住秀一下我可爱的盘子😍

11. 拌面，请出自己做的油泼辣子

12. 开吃啦

小贴士

1.西红柿，我习惯把它冻在冷冻层用的时候拿出来。过水后直接去皮切丁，优点是西红柿好去皮，而且西红柿汁不会乱流
2.目前发现的缺点是中间可能需要加一点水，拌面的时候有点干。大家如果想尝试，可以在中间加一点水。
3.豇豆可以换成胡萝卜，土豆等其他的菜。都可以，大家随意发挥，开心就好。
4.如果没有火腿肠，可以换成其他的肉丁，像鸡胸肉，猪肉，牛肉，羊肉都可以。但是肉在放的时候可能需要腌制去腥。
5.最后的最后，在这个全民抗疫的时候，出不了钱出不了力的我们，老老实实安安全全待在家里就是最好的助力！中国加油！新疆加油！乌鲁木齐加油！