素肉燥拌面(加溏心卤蛋)
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卤好的素肉燥真的是很方便,下面拌面拌饭炒菜,都可以用
以前常常做茶叶蛋,可是每次和佐料一起煮,蛋黄都很老了
看到了溏心卤蛋的方子,试了一下,又有卤蛋的滋味,又有溏心蛋的软滑,一口咬下去满满都是感动
虽然是吃素,但每餐的青菜也不能少喔
用料
素肉燥 | 三大勺 |
溏心卤蛋 | 一个 |
青菜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
面条 | 适量 |
木耳 | 一些 |
素肉燥拌面(加溏心卤蛋)的做法
准备卤素肉燥,方子请见 做这道的时候又加上木耳碎、料酒和酱油炒了一下
准备溏心卤蛋,方子请见
青菜、香菜分别切碎
煮好一锅水,下面和青菜,加一些盐,煮好后捞上来
面上面铺上卤好的素肉燥和卤蛋,加上青菜、香菜,拌一拌,就是美味的拌面了
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