一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
突然想吃卤肉饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 40克 |
| 料酒 | 40克 |
| 水或卤肉汁（稀） | 40克 |
一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩的做法
煮蛋之前先在鸡蛋屁股上戳个小洞防止爆开（缝衣服的针，毛线的针皆可）
六十克一个的大蛋大约要煮6到7分钟溏心，小点的就减1-2分钟
把生抽料酒和水放到保鲜袋里
放入剥好壳的鸡蛋
静置1-2小时
（挂在了挂钩上）![一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第2张]( "一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第2张")
直接吃就很好啦(*´ω｀*)炖卤肉在出锅时再煮1-2分钟就太棒了
![一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第3张]( "一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第3张")
小贴士
鸡蛋到60度就可以消毒了不用担心(°▽°)
材料差不多就行了其实(´⊙ω⊙`)
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