🥚溏心蛋的一生★okane☆

溏心蛋（日本語：味付け玉子），讓我們來欣賞他短暫絢爛的一生🍂
瞧瞧清新影音🎬
或精簡圖文及「短暫一生」的短文創作📝

用料  

🥚溏心蛋的一生★okane☆的做法  

1. 醬汁煮滾後，備用。

2. 清洗蛋的表面後，每顆蛋的氣室，在桌面上輕輕地敲出啪的一聲。
   「冷水」加鹽煮雞蛋，煮的過程中，輕輕地利用勺子推一推蛋，可讓蛋黃固定在中間，切開的剖面比較漂亮。沸騰後開始倒數計時3分鐘。
   （我使用的不是厚底鍋，如果是厚底鍋，時間需縮短一分鐘左右。）
   嗶嗶嗶時間到，馬上，對！就是馬上，撈起浸「冰水浴池」，記得是冷的開水，免得肚子痛。

3. 本人快速播蛋殼的方法👉
   剝殼後，換浸「醬汁浴池」，進冰箱冷藏，讓他靜一靜。
   最後附上「最佳賞味時間比較圖」👉