营养又省时的煎蛋鸡腿面

昨天给家人做了素煎饺，卤了几个鸡腿，拍了黄瓜，晚餐之后剩了2个鸡腿，这一下就让花儿想到今天的早餐有着落了。一大早要是卤鸡腿，可能有点来不及，要是清水煮，这口感也会差很多。现在有了现成的，我锻炼回来做起早餐非常轻松。电饼铛煎鸡蛋、灶台煮面、再切点葱花、黄瓜片，十来分钟两大碗鸡腿面出锅，是不是很诱人？

用料  

营养又省时的煎蛋鸡腿面的做法  

1. 准备好需要的食材，黄瓜洗净切片，一根香葱切面备用，鸡蛋用电饼铛煎好。

2. 煮沸的清水中倒入葱花和适量的挂面，保持中小火煮。

3. 煮挂面比较容易扑锅，所以煮面的5分钟时间里，要点清水2-3次。

4. 煮到3分钟左右的时候，倒入适量生抽和少许盐调味。

5. 放入卤好的鸡腿和黄瓜片，再煮2-3分钟即可。至于卤鸡腿做法的食谱，因为日常做的次数比较多，这次没有拍，具体做法朋友们可以参考我3月31日的食谱，是卤鸡腿的详细做法。

6. 这样一碗诱人的鸡腿面，再来点小咸菜，完美的周末早餐，做早餐的人省心，吃早餐的家人更是舒心。