保定孙大妈小吃培训 网红厚切酸奶
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用料
淡奶油 | 350g |
无糖浓稠酸奶 | 200g |
白糖 | 45g |
芒果 | 2个 |
草莓 | 300g |
奥利奥 | 2小袋 |
坚果 |
保定孙大妈小吃培训 网红厚切酸奶的做法
准备350克的淡奶油,加入白糖、挤入几滴柠檬汁;
打发至浓稠的状态即可;
然后把酸奶加进去拌均匀;我这里用的是浓稠的无糖酸奶,如果是买的有糖酸奶,就要酌情减少糖的用量;
拌好的酸奶糊分成3等份,原味的可以加入芒果粒,想吃浓郁的口感可以加入芒果泥拌均匀;
最后倒在模具盒子里,表面再撒点芒果颗粒,密封冷冻4个小时以上;
300克草莓,加入30克白糖、1/3个柠檬汁,熬成浓稠的草莓酱;第二份加入放凉的草莓酱拌均匀;
倒在模具盒子里,表面摆上对半切开的草莓,蓝莓、坚果碎,密封冰箱冷冻4小时以上;
第三份加入奥利奥碎,拌均匀,倒在模具里面,上面铺上整个的奥利奥,水果和坚果就可以;冷冻4个小时以上;
冷冻之后,切成小块就可以,吃多少拿多少出来,夏天必吃雪糕更健康,甜而不腻,冰冰凉凉特过瘾!
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