客家糍粑（糯米糍）
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小时候妈妈一边做我们总是围着争吃，边包边吃，边吃边包……
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 玉米淀粉 | 65克 |
| 水 | 650克 |
| 幼沙糖 | 100克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 馅料： | |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 粗沙糖 | 适量 |
客家糍粑（糯米糍）的做法
花生中火炒熟
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第2张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第2张")
冷却后去皮
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第3张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第3张")
芝麻小火炒香
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第4张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第4张")
取少量粉炒熟当手粉
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第5张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第5张")
花生、芝麻冷却后搅成粉（花生可以留有粗粒有口感）
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第6张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第6张")
倒入粗沙糖拌匀（馅料之所以没有写份量是因为可根据个人口味加多加少，无所谓的，喜欢芝麻多的就多炒芝麻，喜欢花生多就多炒花生，我每次都准备多些馅料，可密封放冰箱保存十来天）
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第7张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第7张")
粉+水+幼沙糖+油搅拌至无颗粒，下锅蒸熟
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第8张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第8张")
透明色为熟了
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第9张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第9张")
戴上手套防粘，开始包馅
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第10张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第10张")
馅量随意
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第11张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第11张")
包好收口在手粉盘里滚一圈手粉（或椰蓉）防粘
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第12张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第12张")
包好
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第13张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第13张")
开吃，第二天都还软软的😊
![客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第14张]( "客家糍粑（糯米糍）的做法步骤图 第14张")
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