糯米糍粑(雪媚娘、糯米糍)
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这个方子还可以做雪媚娘、糯米糍。
用料
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 30克 |
白糖 | 25克 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 200克 |
黄豆粉 | 适量 |
糯米糍粑(雪媚娘、糯米糍)的做法
除黄豆粉外所有材料混合均匀,倒入不粘锅小火慢炒,一直炒到糯米团不沾锅不沾刮铲即可。
稍微晾凉后戴上手套反复揉搓一下糯米团,然后用刮板切成小份一个个放入黄豆粉里滚一圈即可。
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