糯米粉糍粑

小小的失误得来的一道美食～

用料  

糯米粉糍粑的做法  

1. 糯米粉80g（这是一人食的份量）

2. 加入常温水90g，手抖了一下，91g.. 哈哈

3. 搅拌成细腻无颗粒状；

4. 锅中倒入适量油，（喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油）烧至微热，一次倒入糯米粉糊，（我用的是18cm口径的不沾锅）

5. 用刮刀将较厚的部分往四周抹开；

6. 中火煎..

7. 有点像炸麻团，按压就会鼓起，挺有趣的，呵呵

8. 翻面，继续煎..

9. 煎至想要的状态就可以关火了；

10. 特写..（喜欢食甜-可以撒上少许粗砂糖，食咸-出锅前撒上一丢丢盐，*撒均匀*加热30秒左右）

11. 出锅..

12. 我加的辣萝卜条，这应该不算黑暗料理...☺️☺️

13. 脆脆的表皮，软糯的内心..

14. 如果你们也喜欢这样一道简单的食物，那就一起来开启🔛吧..✌🏻✌🏻