糯米粉版的红糖糍粑

超简易版：
用糯米粉代替糯米
用花生碎代替黄豆粉

疫情期间吃货的智慧👀

用料  

糯米粉版的红糖糍粑的做法  

1. 先把小花生剥出来（用的直接能吃的炒货花生），把皮也剥了，放到一个小食品袋里

2. 拿出擀面杖，把袋子里的花生碾碎成颗粒/粉

3. 和糯米团：糯米粉分批次加入热水。          这里有一个小tips：可以先用勺子帮助搅拌，等到面团温度降下来之后也就不会那么粘手了。

4. 将糯米团分成一小条一小条的

5. 热锅倒油，用小火煎糯米条，等到正反面均上色，且糯米条有微微鼓起来就可以了。

6. 把煎好的糯米条均匀裹上花生碎，最后淋上加热的液态的红糖即可。