糍粑（原味，咸味，红糖，大米或糯米版，糯米粉版）

原味只用米+水

用料  

糍粑（原味，咸味，红糖，大米或糯米版，糯米粉版）的做法  

1. 大米糯米版
   
   步骤1
   煮一锅米饭（大米，糯米，或者混合，比例随机）
   
   步骤 2
   趁热撒入适量盐（可以选放花椒粉） 拌匀
   
   步骤3
   装入容器中 用勺子压实
   
   步骤4
   过一刻钟左右倒出米饭 切块
   
   步骤 5
   热锅倒油 放入米饭块
   
   步骤6
   煎或者炸 至表面金黄即可出锅
   

2. 糯米粉版
   
   糯米粉加水和均匀，搓团，压平，煎/炸/蒸熟。撒点熟豆粉防沾，可咸可甜。
   
   

3. 小美版
   
   250克米泡半天，沥干水份。
   
   蒸盘铺油纸，两侧留出气孔。
   
   主锅800克水，50分钟v1速蒸熟。
   
   20秒速度6喜欢细腻的速度7打磨。
   
   长方形容器垫油纸还可以喷点油米饭倒入压实，冰冻半小时，切块。
   
   食用时加热，因为已经都是熟的。
   
   

4. 红糖加水煮开微微收稠，淋在糍粑上，撒
   上熟黄豆粉。