鲜鲍太湖鲢鱼头
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
随便搭的，居然很美味
用料
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鲢鱼头 | 1只 |
| 鲍鱼 | 5只 |
| 白萝卜 | 一小段切片 |
| 土豆粉 | 1包 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
鲜鲍太湖鲢鱼头的做法
鱼头洗干净，抹少许盐入味一小时。
![鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼头冲洗干净后吸掉水，下油锅煎到金黄，加入料酒，生姜，萝卜片（酸萝卜片更赞），土豆粉，生抽，蚝油，一勺豆瓣酱一起煮。根据鱼头大小十五分钟左右后再加入鲍鱼继续烧三～五分钟左右，上图开花状态就可。
喜欢辣的可以用火锅调料烧![鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘撒葱花或者大蒜叶，香菜都可
![鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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