重庆火烧鱼
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重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！
用料
| 火锅底料 | 三勺 |
| 草鱼 | 一条 |
| 杭椒 | 适量 |
| 啤酒 | 半斤 |
| 盐！味精 | 各两勺 |
| 蒸鱼豉油 | 两勺 |
| 辣椒，麻辣 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
重庆火烧鱼的做法
活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！
![重庆火烧鱼的做法步骤图，重庆火烧鱼怎么做好吃 第2张]( "重庆火烧鱼的做法步骤图，重庆火烧鱼怎么做好吃 第2张")
爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！
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小贴士
麻辣！此菜之精要
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