一点都不腥的花椒味炸鱼块
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![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图")
用料
| 青鱼 | 1000克 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 五勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 面粉 | 200克 |
| 生抽 | 三勺 |
| 花椒 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 200克 |
一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法
鱼洗干净切块
![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第2张]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第2张")
生抽，耗油，花椒，十三香，胡椒粉，辣椒粉（喜欢吃辣的可以多放点），盐，姜片(切块是为了炸的时候好捞出来)
![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第3张]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第3张")
翻拌均匀腌制一小时
![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第4张]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第4张")
捞出姜片，花椒粒不用捞出来，加入面粉和淀粉，淀粉面粉一比一，如图这样挂上糊即可
![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第5张]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第5张")
筷子插进去冒泡泡即可炸锅油炸，炸到金黄出锅
![一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第6张]( "一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤图 第6张")
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