麻辣小螃蟹
来源：菜肴屋 阅读：6.89K 次
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤")
用料
| 螃蟹 | 若干 |
| 面粉 | 半碗 |
| 姜 | 几片 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒，泡椒 | 少许 |
| 花椒 | 一把 |
| 葱 | 少许 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
麻辣小螃蟹的做法
倒入白酒让螃蟹吐会脏东西
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第2张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第2张")
洗刷干净，剪成两半，断口粘点面粉
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第3张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第3张")
生姜葱蒜花椒，剁椒，炸香
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第4张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第4张")
放入螃蟹炒变色
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第5张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第5张")
老抽生抽和少许白糖炒上色
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第6张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第6张")
啤酒没过螃蟹，大火开了，小火炖15分钟
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第7张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第7张")
大火收汤，可以撒点芝麻等～
![麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第8张]( "麻辣小螃蟹的做法图解 麻辣小螃蟹的做法步骤 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/45y71x.html
