麻辣小螃蟹
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![麻辣小螃蟹的做法步骤图，麻辣小螃蟹怎么做好吃]( "麻辣小螃蟹的做法步骤图，麻辣小螃蟹怎么做好吃")
用料
| 螃蟹 | 2斤 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 小米辣 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
麻辣小螃蟹的做法
锅里放油，加入蒜泥、生姜、辣椒、大葱、香料炒香
![麻辣小螃蟹的做法步骤图，麻辣小螃蟹怎么做好吃 第2张]( "麻辣小螃蟹的做法步骤图，麻辣小螃蟹怎么做好吃 第2张")
加入两勺豆瓣酱爆炒，再加番茄酱、糖，炒香
下螃蟹，煸炒。
加入适量的水煮开。
放入生抽、蚝油、酱油、味精煮，煮的时间越久越入味。
加小葱，滴几滴陈醋，出锅。
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小贴士
煮的时间久点，入味！
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