味好美麻辣螃蟹瓜子
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看见卖小螃蟹的!就想到这个菜了
用料
小螃蟹 | 10只 |
味好美麻辣锅风味锅物底料 | 25克(喜辣可自行添加用量) |
葱花 | 3克 |
姜片 | 3片 |
干淀粉 | 适量 |
料酒 | 少许 |
味好美麻辣螃蟹瓜子的做法
买的这样子的小螃蟹
个头不大,还蛮肥,清洗干净后去壳,去腮用刀从中间剁开
肚子裹好淀粉,壳带黄的也少带些干淀粉
锅倒油热后放螃蟹炸至金黄变色出锅备用
锅里留油放葱姜蒜炒香
放螃蟹,加点料酒去腥提鲜
挤入味好美麻辣锅风味锅物底料炒
放点小香葱炒匀出锅
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