冬瓜螃蟹汤
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用料
| 冬瓜 | 一小块 |
| 螃蟹 | 6只 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱 姜 蒜 | |
| 红薯淀粉 | |
冬瓜螃蟹汤的做法
材料 ：葱姜蒜 、冬瓜、梭子蟹、红薯淀粉、
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梭子蟹对半切开，切面沾上淀粉
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沾上淀粉的样子
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锅中放少许油，把螃蟹煎成两面金黄
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煎成金黄色
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煎好后盛出
![冬瓜螃蟹汤的做法步骤图，冬瓜螃蟹汤怎么做好吃 第7张]( "冬瓜螃蟹汤的做法步骤图，冬瓜螃蟹汤怎么做好吃 第7张")
锅中热油，下葱姜蒜炒香
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下螃蟹炒，加少许料酒
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加入适量的清水煮开
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加入冬瓜加盐 鸡精，继续煮开
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撒上葱花，出锅
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小贴士
这个时候的梭子蟹最肥美，好吃不贵
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