白菜螃蟹汤
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用料
螃蟹 | 5只 |
白菜 | 8片 |
姜 | 3-5片 |
盐 | 1汤匙 |
胡椒粉 | 半茶匙 |
鸡精 | 少许 |
干香菇 | 5朵 |
白菜螃蟹汤的做法
螃蟹洗净去壳、去腮,再切小块,白菜洗净,切小段、干香菇洗净泡发切片备用
锅热放少许油,下姜片煸香,放入香菇略炒片刻,再放入白菜、适量盐翻炒片刻,加入适量开水
待白菜煮软,下入螃蟹块煮开,煮到螃蟹变红色,加入适量胡椒粉、鸡精。
味道鲜美的白菜螃蟹汤就做好了。简单又美味可口的汤配上一碗白饭,真是绝配👍👍😋
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