螃蟹味增汤
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味道清淡,螃蟹鲜甜,豆腐滑嫩,上海经典百叶,豆香扑鼻,不肥吃得开心
用料
绢豆腐 | 一盒 |
百叶 | 一小片 |
柴鱼 | 5g |
味增 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
河蟹 | 一只 |
小葱 | 少量 |
草菇 | 50g |
螃蟹味增汤的做法
材料集体照
先将螃蟹,百叶,草菇,柴鱼下锅煮开
煮出鲜味后,放入豆腐,洋葱,煮开。
调入适量味增,撒上葱花,开吃!!
小贴士
味增不适合久煮,基本上放入化开就关火。
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