金瓜螃蟹汤

真是个吃南瓜汤的好季节呀～
南瓜中有丰富的维生素C，和维生素E，
能够有效的抵抗由于天气干燥而
导致的皮肤衰老，
同时，秋季多喝汤汤水水
也可以让皮肤得到补水呢。

嗯，感觉听起来就要变美了，
让我们忘掉秋膘，
来变美～

用料  

金瓜螃蟹汤的做法  

1. 准备好原材料，姜葱洗净。

2. 螃蟹洗净拆解，去内脏，斩件。金瓜去籽去皮切大块，葱白切段，青椒姜切丝。

3. 南瓜块入锅略微煸炒，炒至有些软后加入清水大火煮开。

4. 起新油锅，炒香葱姜青椒丝，加入螃蟹炒香炒至颜色转红。

5. 炒香的螃蟹加入南瓜汤内，加入胡椒粉和小鲜侶。

6. 加盖转小火煮至汤色金黄。（约30分钟）

7. 加入葱段和香菜。

8. 齐活儿～秋季南瓜的清甜加上新鲜螃蟹的鲜美，这滋味难道你不想尝尝吗？来，请饮汤～

小贴士

1.选用的螃蟹并无讲究，梭子蟹，膏蟹...均可，只求新鲜；
2.南瓜请选用煮后粉粉的甜南瓜；
3.螃蟹食性凉，姜丝和胡椒粉可以适当多放一些。