金汤蒜泥螃蟹脚

晚上无聊，去江边捉螃蟹玩，既是种乐趣，螃蟹脚也是相当的美味

用料  

金汤蒜泥螃蟹脚的做法  

1. 把螃蟹的大脚弄下来，身体放生

2. 螃蟹脚用水反复冲洗干净，有好多泥水

3. 冲洗干净后，放锅里焯水，焯水去腥和脏东西可以放点生姜，料酒，

4. 大蒜多点，弄成蒜泥，放上菜籽油和猪油混合熬蒜泥，开小火慢熬，期间不停的翻动，这样不会变焦

5. 把螃蟹脚放锅里爆炒，放入辣椒，放入多点啤酒，水，糖，蚝油，盐，多翻炒，水可以多放点

6. 大火继续烧，多烧十几分钟，然后放入鸡精，可以出锅啦，美味做好啦，下酒菜，也可以当作看电视的零食

小贴士

不喜欢菜籽油的，也可以换成猪油哦