鸭血炒辣椒

生平第一次做鸭血，味道很赞

用料  

鸭血炒辣椒的做法  

1. 葱姜蒜，辣椒切好，备用

2. 鸭血切块，先到开水里绰2分钟

3. 捞出来控干水分

4. 调个料汁，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，水大半勺，淀粉一小勺，搅拌均匀

5. 油锅倒入葱姜蒜，辣椒，火锅料爆香

6. 倒入鸭血开始翻炒几下，倒入料酒，然后倒入青辣，翻炒至8分熟，倒入刚刚调好的料汁，烧开出锅。

7. 够味，好吃