香辣鸭血煲

真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。

用料  

香辣鸭血煲的做法  

1. 鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度

2. 锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右

3. 捞起过凉水清洗一下，沥干水分

4. 备好蒜末、姜片、小米椒、辣椒和葱花

5. 热锅下油，加入姜片、蒜末、小米椒和辣椒，翻炒出香味

6. 加入蚝油和生抽

7. 翻拌均匀

8. 倒入鸭血翻拌均匀

9. 加入50毫升左右的清水，盖上锅盖大火煮一分钟左右即可关火

10. 撒上葱花，装盘出锅

11. 真的真的超级美味，强烈安利这道菜