南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
用料
| 贝贝南瓜 | 160克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 酵母 | 2克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 大枣 | 适量 |
南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法
南瓜去皮 切小块 称出160g,（和多余的区分好，一起蒸 多的自己吃掉哈哈哈）上锅蒸熟，捣成南瓜泥（一个350g贝贝南瓜 出了270g）
南瓜泥中加入砂糖 酵母 温热牛奶 低筋面粉 搅拌
模具刷油 放油纸，倒入面糊 按平 放大枣，封保鲜膜 放锅中醒发2倍大
（用的8寸模具 貌似选大了 下次试用6寸的）醒发好 开火 大火35分钟关火5分钟后揭盖，倒扣脱模
第一次做~
![南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法步骤图 第2张]( "南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法步骤图 第2张")
✌
![南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法步骤图 第3张]( "南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法步骤图 第3张")
小贴士
家里没有低筋面粉的可以用普通面粉＋玉米淀粉变成低筋粉
普通面粉就是中筋粉
中筋粉:玉米淀粉 4:1 调对一下拌均匀就等于低筋面粉啦
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