鲜辣美味的螃蟹脚

生长江边的人，特有的美食，小时候跟姐姐去江边捉过螃蟹，不过那时候并没有人会这么单独做螃蟹脚。

用料  

鲜辣美味的螃蟹脚的做法  

1. 洗净的螃蟹脚，加入生姜片倒入啤酒没过它，煮它，煮开捞去浮沫，多煮一会，

2. 把原汤倒一边盆里，待用，螃蟹脚用重物敲碎，注意掌握力度，不要砸烂了，为了更好的入味，

3. 锅里加入蒜泥辣酱，没有的也可以蒜泥碎现熬，老干妈什么的也可以，蒜泥一定要多点，炸香，加入螃蟹脚，和炒菜一样，加入适量的盐，倒入刚才的原汤，煮入味就可以开吃啦！